En 1979 le FCH alignait en championnat, sept équipes avec 111 licenciés dont 96 joueurs ; parmi eux 50 jeunes. Ce n’était pas le fruit du hasard, mais bien le résultat de la volonté commune et de la persévérance.
Cette même année 1979 le FCH est classé 3e au championnat d’Alsace et décroche le titre de meilleure équipe Haut-Rhinoise en DH.

Le 13 janvier 1980 le FCH dispute le 6e tour de qualification pour la coupe de France contre le FCM, qui joue en CF3.
C’est ainsi que les journaux avaient annoncé l’arrivée des jaunes et noirs, qui s’étaient déplacés au stade de l’ILL avec leur cohorte de supporters et leur foi traditionnelle. Le temps était glacial et le terrain gelé, et la partie se jouait devant 2802 entrées payantes..
Notre vaillante équipe s’inclina par 3 buts à 2 marqués par F. SCHEBACHER à la 80e et CANTON à la 85e.
Cette même année, le FCH remporta sa première coupe CMDP contre Vieux-Thann, à noter aussi que les cadets, pupilles et poussins furent champion de leur groupe.

Le FCH remporte une troisième coupe d’Alsace en 1981 contre le FCM amateurs avec un score de 2 –1 à Pulversheim.
Buteurs : Louis FISCHER et Daniel GUMBER.

Jean Sick, secrétaire de la ligue à l’époque, avait confié à Francis BRAESCH* : ‘’ Tu sais combien Sundhoffen est dans mon cœur. L’AS Sundhoffen a donné de la grandeur à nos campagnes, mais je pense sincèrement que le n°1 de nos petits villages, c’est Hirtzfelden. Aucun petit village, si même il a réussi des faits d’armes, n’a égalé les ‘’trois glorieuses’’ du FC Hirtzfelden, c’est-à-dire gagner trois fois la coupe d’Alsace. Hirtzfelden, c’est son football de clocher encore plus que chez nous, à Sundhoffen, où nous sommes plutôt des campagnards ou des demi-citadins… ‘’